Hafrakexið góða.

• Hafrakex
• 4. bollar haframjöl
• 2. bollar heilhveiti
• 1. bolli hveiti
• 1. bolli sykur
• 300.  gr smjörlíki
• 1 ½ . tsk hjartarsalt   
•    ½ . tsk natron
• 1 ½.  tsk lyftiduft
• 1 ½.  dl mjólk  

 

• Hnoðað deig :
• Öllum þurrefnum blandað saman.                        
• Smjörlíkið mulið saman við                        
• Síðast mjólkin. 
• Hnoðað og breitt út, pikkað með gafli.
• Síðan annað hvort stungið út með mótum, glasi eða bara skorið í ferninga.

          200 °c ca. 10 - 12 mín.

• Hef prófað að setja kúmen, það er líka gott ef smekkur leyfir.